
Pâtissier-traiteur / Pâtissière-traiteuse
Emploi Restauration - Traiteur
Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté
Prise de poste immédiate Aucun service le soir En rejoignant TARTIN'ART, vous intégrerez une équipe dynamique et passionnée, sous la responsabilité du chef de cuisine. Vous serez chargé(e) de la préparation de produits de pâtisserie et de snacking, en veillant à leur qualité, leur présentation et leur régularité. Profil recherché : Vous êtes rigoureux(se), réactif(ve) et appréciez le travail en équipe. Votre créativité et votre sens du détail sont de réels atouts pour sublimer les produits. Vous maîtrisez les règles d'hygiène et appliquez les normes HACCP au quotidien. Ce que vous ferez au quotidien : - Confectionner les produits de petite restauration selon les recettes établies (sandwiches, tartines, tartes, quiches, pizza, salades, verrines desserts, pièces traiteurs, etc.) - Contrôler les portions - Renseigner les vendeurs sur les produits (recettes, goût et apport nutritionnel) - Suivre la planification de la production selon le niveau d'activité de la boutique - Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et informer le chef cuisinier pour passer les commandes - Réceptionner les marchandises, les produits et contrôler la conformité de[...]